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豆腐放臭了可以做臭豆腐吗
分类:
问答
| 发布时间:2026-01-11 21:33:01 |
416
不可以。
因为臭豆腐是由青蒜、花椒、大葱等新鲜香料等调味而成的,但是若豆腐已经放臭了,这些新鲜香料就无法把豆腐的异味覆盖掉了。
此外,若豆腐放臭了还会产生一定的细菌,长时间放置的豆腐容易导致腹泻等症状,建议不要食用。
臭豆腐是湖南、湖北等地流行的一种小吃,也是四大名菜之一。
臭豆腐以豆腐做主料,配以醋、花椒等调料,泡制而成,口感鲜辣、酸、臭,有微醺的触感。
臭豆腐具有滋补性,可以促进人体消化、维持胃肠蠕动、美容健脾、利尿养胃,常食可以强身健体,是老少皆宜的美食。
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