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鸽子蛋的做法

鸽子蛋的做法

鸽子蛋的做法主要有两种。
第一种是用鸽蛋汤或鸡蛋汤准备,可以将2-3个鸽蛋打入锅中,加入盐或酱油调味,再加入清水和几片葱段煮熟即可。
第二种是将鸽蛋煎成鸽子蛋,把鸽蛋打入锅中,再加入清水或牛奶,将蛋炒熟,然后放入葱花、胡椒粉和盐调味即可。
另外,还可以煎、炸、蒸、烤、煮鸽子蛋,但要注意温度控制在低温,以免损害蛋白质结构。

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