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洋葱的食用部分是叶还是茎
分类:
问答
| 发布时间:2026-01-15 21:50:01 |
462
洋葱的食用部分是叶,茎是不太适宜食用的。
洋葱的叶中含有丰富的维生素和矿物质,有利于人体健康,而茎部分有一种刺激性的物质,食用会使人感到刺激,影响口感。
另外,正确的洋葱的削皮方法也很重要,一般先将整个洋葱装入冷水中,冷水中增湿皮肤,减少刺痛感,然后轻轻削除表皮,尽量不要破坏洋葱叶片。
食用洋葱时还要注意搭配,洋葱中含有的糖分不易消化,与肉、海鲜、乳类食物一起食用,能改善洋葱中营养素的吸收率。
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