每100克生蚝约含160微克的碘，生蚝的含碘量还是比较高的。正常成年人每日碘的摄入推荐量为120微克，每日碘的可耐受最高摄入量为600微克，因此建议平时食用生蚝要适量。
六只生蚝的重量约为90克左右，所以六只生蚝的含碘量就已接近140-150微克，超过人体每日所需的碘元素。
生蚝的碘含量虽高，但蚝肉中依然含有许多营养物质，比如钙、铁、硒、锌、无机盐、维生素B12、牛磺酸、糖原等等。
