瓮鉴的读音是：wèng jiàn。
瓮鉴的拼音是：wèng jiàn。 注音是：ㄨㄥˋㄐ一ㄢˋ。 结构是：瓮(上下结构)鉴(上下结构)。
瓮鉴的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
糖霜（冰糖）的品级名。
二、引证解释
⒈糖霜(冰糖)的品级名。引宋王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鑑，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鑑次之，小颗块次之，沙脚为下。”
三、网络解释
瓮鉴wèngjiànㄨㄥˋㄐㄧㄢˋ瓮鉴（甕鉴）糖霜(冰糖)的品级名。宋王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鉴，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鉴次之，小颗块次之，沙脚为下。”
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三百瓮虀光可鉴人瓮天之见瓮尽杯干前辙可鉴蓬户瓮牖抱瓮出灌瓮声瓮气瓮中之鳖饭囊酒瓮
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