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人们平时吃的洋葱是植物的哪部分蚂蚁庄园

人们平时吃的洋葱是植物的哪部分蚂蚁庄园

人们平时吃的洋葱是植物的根茎,植物根茎多为鱼肚状或球状,可以储存水分和其他营养物质。
洋葱的根茎具有多种营养成分,如矿物质、维生素、碳水化合物等,还含有一定的植物性卤素,可以起到抗氧化、减少炎症、抑制人体对致癌物质产生不良信号、减少血脂等保健作用。
在食用洋葱的时候,应注意选择新鲜的洋葱,口感细腻香甜,内部紧实有光泽,此外,要选择完整无破损的洋葱,必要的清洗后,尽量在当天食用,以发挥最大的营养效果。

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