1、主料：大米适量；辅料：银耳适量、莲子8个、百合适量、枸杞1小把。
2、银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时。
3、将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥。
4、煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可。
