1、做红豆馅最好浸泡一下红豆。
2、在煮红豆之前最好能先将红豆浸泡一下,并且最好是能提前一天晚上泡好。这样等红豆吸饱水分之后再去煮的话,红豆皮就会变得更软,红豆就能更快地被煮熟,煮出来的红豆就会更加的酥烂可口。如果不浸泡直接下锅煮的话,红豆煮的时间就会需要很久。
