材料:牛仔骨700克、红酒150克、酱油50克、大蒜、黑胡椒粉、花椒、辣椒、糖各适量。
做法：
1、将牛仔骨浸泡于已拌匀的腌料加盖置冰箱冷藏48小时后；
2、放于烤盘并把腌料倒在牛仔骨上；
3、烤箱预热250度烤3至3、5 小时每隔半小时要翻面淋汁即可。
