草炭土和泥炭土有着明显的区别，首先，草炭土一般由植物及植物残体经过有机变性而成，具有较高的有机质含量，而泥炭土主要以泥沙和沉积有机质构成，有机质含量较低。
其次，从外观上看，草炭土比泥炭土更粗糙，表面有大量的落叶、花粉等，泥炭土覆盖着一层灰色的油漆般的膜，其形态是铁锈般的粉末状。
最后，草炭土具有更好的渗透性和吸水性，能够较好地吸收肥料，促进植物生长，泥炭土则具有一定的抗旱性，可以防止水分流失，并有效地抑制杂草生长。
总之，草炭土和泥炭土就地补充了肥力，可以提高土壤的肥力，增强植物的生长能力，是应用较普遍的土壤改良材料。
此外，还有乾炭土、混合炭土等多种炭土，它们在土壤肥力补给方面也有不同的作用。
