1、芦笋春夏季节吃比较好，通常在每年4月上中旬开始采芦笋，菜笋的持续日期一般会因植株的年龄、气候、土质等条件而有所差异。
2、芦笋有很强的的适应能力，不但耐热，也耐寒，四季分明、气候宜人的温带最适合种植。有机质土壤适合芦笋的生长，适合在疏松、深厚、保肥水、透气良好的土壤上生长。
3、芦笋又称露笋，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，常吃芦笋可防癌抗癌、抗疲劳、抗衰老、减肥瘦身等。
