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炖猪肉放山楂有什么功效
分类:
问答
| 发布时间:2026-01-18 14:38:01 |
307
1、煮肉时放山楂可以让肉熟得更快并去除腥味。
2、山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶,可以嫩化肉的纤维,从而使其更易炖烂。
3、能中和肉类中的胺类物质,从而去除腥膻味。山楂独特的味道还能起到解腻的作用。
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