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hojicha是什么茶
分类:
问答
| 发布时间:2026-01-12 18:48:01 |
292
hojicha是焙茶,即烘焙过的日本煎茶。
焙茶又称制茶(炒茶)即用温火烘茶,古代制茶技术。
焙茶是为了再次清除茶叶中的水分,以便更好地保藏贮存。
这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。
焙茶是蒸青绿茶经烘焙而成,口感独特,火香浓郁,而且具有去油腻的效果。
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