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酸菜炒肉怎么炒好吃又简单

酸菜炒肉怎么炒好吃又简单

首先,将菜切成小块,肉也切成小片,然后热油,放入肉片翻炒,当肉片变色时,加入酸菜、盐、胡椒粉等调料继续炒,当菜变软后淋上料酒,快速炒熟即可。
这种做法简单实用,口感鲜美,肉片外焦里嫩,酸菜松软可口。
此外,也可以根据个人口味改变调料,例如加入鱼露、醋等,使酸菜炒肉更加美味多样。

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