1、材料：椰子2个、姜几片、鸡半只、枸杞几粒、盐适量。
2、椰子削皮去顶盖，倒出部分椰子水备用。
3、鸡剁块焯水，放几片姜片，去血污。
4、在椰子??里放入几块焯水后的鸡，枸杞，上锅蒸2小时。
5、蒸好取出椰子，根据口味放盐即可。
