这道蟹味菇炒秋葵是一道简单而美味的素食菜肴。它利用了蟹味菇的口感和味道来增加炒菜的多样性，同时又加入了秋葵的清爽和营养成分。下面是制作方法：
所需材料：
- 蟹味菇 200克
- 秋葵 500克
- 蒜 2瓣
- 姜 1块
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作过程：
1. 将蟹味菇切成小块，洗净备用。
2. 将秋葵洗净，去掉两端的硬壳，斜着切成片状备用。
3. 蒜和姜切成末备用。
4. 锅中放入适量的油，加热后放入蒜和姜末煸炒至香味出来。
5. 将蟹味菇放入锅中翻炒几分钟，当菇软糯时加入秋葵片。
6. 继续煸炒，并加入适量的盐调味，待秋葵软烂后即可出锅。
这道蟹味菇炒秋葵非常简单易做，色香味俱佳，不仅可以满足口腹之欲，还能增添营养和健康。
