面食属于碱性食物。
食用后可以中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而起到保护胃黏膜的作用，对于患有反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等疾病以及胃酸分泌过多的人群，有利于减轻症状，促进胃黏膜修复。
综上所述，面食对肠胃是比较好的。
但是，要注意不能多吃，以免导致消化不良，而且肠胃功能不好的人群，在吃面食的时候，应尽量选择清淡的饮食。
面食是指主要以面粉制成的食物，包括面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花、面包、烤饼等。
这些食物当中含有丰富的碳水化合物、微量元素、植物蛋白等物质，容易被人体消化、吸收，能够转化为人体内所需要的糖分、氨基酸等能量物质，而且，面食当中的微量元素，可以促进胃肠道动，对于帮助消化有一定的作用。
