1、双门电冰箱上的蒸发器，运行凝水较小，使干涸的食物残渣腐败并散发出臭味。因此，要把箱体蒸发器拆出来，用中性肥皂水清洗干净，以此除去臭味。如能定期清洗就能有效防止异味产生。
2、存放有气味的食物时，可用食品塑料袋或保鲜膜将食物包好再放入冰箱内，如为臭鸡蛋，最好不要放入冰箱内。3、葱、韭、生姜、芹菜等应先洗净晾干后再放入冰箱中，如为酱菜类食物，用瓶子装好再放入冰箱中。
4、剩饭剩菜，若要在冰箱内保存3天以上，必须将其重煮一次，冷却后再储藏，以防变馊。
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