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炸的鱼块怎么做好吃家常做法

炸的鱼块怎么做好吃家常做法

炸的鱼块红烧炸鱼块好吃。
家常做法如下:1、鱼块用盐,生抽和十三香腌制一会后裹上面粉开炸。
2、炸成金黄金黄,脆脆的,鱼块要剁成小块一点入味一些。
3、姜切丝,红辣椒切碎,蒜苗切段。
4、热锅放油,加入姜丝,蒜,豆瓣酱和黄豆酱,炒香。
5、加入辣椒继续炒香,然后放水煮开。
6、加入鱼块一起煮,然后加入适量生抽和蚝油。
7、最后加上蒜叶,收干水分装盘。
8、最后上蒸锅上水开后蒸10分钟左右即可。

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