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长江刀鱼的做法

长江刀鱼的做法

长江刀鱼的做法,一般是将刀鱼切成薄片,用顺油及其他调料腌制,然后再用平底锅将薄片煎出来。
在摆盘时,需要将腌制过的薄片仔细对准,煎出来的刀鱼薄片呈金黄色,肉质也会变得十分火冒三丈,能够吸引食客的眼球!此外,准备制作长江刀鱼时,也可以采用蒸的方法,蒸制出来的刀鱼肉质更加嫩滑,鲜美的滋味也是难以抵挡的。

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