这个现象与物理学中的离心力有关。当盐撒在鸡蛋上时，盐颗粒会形成一个圆锥形状，因为它们在表面上均匀分布，但在靠近鸡蛋底部的区域，盐颗粒比较密集。当圆锥形状的盐堆变高时，离心力的作用会使其重心变高，超过了圆锥形状的底部，因此盐堆会倾倒。
但是，当盐的数量足够少时，离心力的作用就不够强，盐堆的重心没有超过圆锥形状的底部。在这种情况下，盐堆就不会倒下，而是保持站立的状态。
