1、主料：2根黄瓜、300g扇贝柱。配料：适量油、适量盐、适量大葱、适量鸡精、适量十三香。
2、扇贝柱洗净备用。黄瓜切片。锅油热放入大葱、十三香煸炒。
3、炒出葱香味时，倒入扇贝柱进行翻炒。扇贝柱炒至变色。放入黄瓜片、盐再进行翻炒。扇贝柱、黄瓜都很好熟，所以别炒时间太长，不然扇贝柱就老了。
