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导读1、冰箱保存：带壳的皮蛋可以放在冰箱里保存，但不宜保存太久，否则皮蛋会结成冰块，影响口感。2、塑料袋：也可以把皮蛋放在塑料袋里密封保存，然后放在阴凉通风处，也可以保存一段时间不变质。3、阴凉干燥处：带壳皮蛋应存放在阴凉干燥处，不能让太阳暴晒，以免皮蛋变质。4、变质：可以把皮蛋打碎，然后观察皮蛋的蛋黄是淡黄色的。如果不是，说明皮蛋变质了。...
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导读1、冰箱冷冻保存：将生蚝放在冰箱中冷冻，会对生蚝鲜美的味道和口感带来一定的影响，若是长期冷冻，其所具有的丰富营养价值也会受到损失，因此，将生蚝放在冰箱冷冻的时间不能过长。2、保鲜膜包好保存：用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可，不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。3、晾晒成生蚝干：将生蚝去壳，处理干净后，在适宜的环境条件下，晾晒成生蚝干，然后放在阴凉处或者冰箱中冷藏。当然，这种方法相对来讲，比较复杂，但是保存较长时间，可以在家尝试进行，需要食用时取出进行泡发即可。...
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导读1、生的小包子的保存方法：把包好的包子放在保鲜膜上，用保鲜膜包裹起来。将包裹好的包子放入碗中，倒入食盐，然后用保鲜膜把碗密封起来，之后将包子放入冰箱的冷藏室即可。熟包子的保存方法：如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好。2、小包子包好放入冰箱冷冻室冷冻，没有变硬之前最好不要摞起来，以免把包子压扁了影响外观。3、熟小包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好；如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这样保存时间更长久。最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。...
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导读1、鸭舌一般煮20分钟到30分钟左右的时候就可以熟透。2、如果想吃七分熟的鸭舌的话，一般煮二十分钟左右就可以了。如果是提前腌制好的鸭舌，一般也只需要煮二十分钟左右，没有做过任何的一些处理的或者是要全熟的鸭舌就需要煮三十分钟左右。3、鸭舌在做之前首先要好好的处理一下，洗一下，洗净以后放进热水中，过一下之后再捞出来，把舌根去掉，把老皮去掉，然后用清水再冲净，加入一些调料混合。然后如果想要让鸭舌更好吃、更入味，需要进行腌制一些时间，之后再捞出，煮熟，这样做菜的时间会大大缩小并且鸭舌口感更佳。...
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