1、枸杞颜色是鲜红干燥的，变质的枸杞会比较粘，同时颜色会变暗，看起来有点发黑的感觉。
2、好的枸杞是没有什么异味的，而变质的枸杞会出现发酸、发霉等症状。
3、好的枸杞质地干燥，摸起来不会粘手，而变质的枸杞会滋生细菌以及微生物，导致其粘手。
4、好的枸杞味道甘甜，变质的枸杞吃起来有点发苦。
