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蜂蜜的鉴别方法 真假

蜂蜜的鉴别方法 真假

1、鉴别真假蜂蜜的方法有，排放自然法，将蜂蜜放入一个透明容器里，看它是否渐渐向下沉，火焰试验法，将一小滴蜂蜜滴在火上烧，如果能够发出火花并有剧烈闪烁，表明蜂蜜是天然的，少量用水浸泡法，将真正的蜂蜜沾湿后，泼少许清水，不会溶解、变质、造成污浊，是天然蜂蜜，冰点法，将蜂蜜放进冰点，真蜂蜜会变得更稠，但仍能滴出来。
2、这四种鉴别方法都是有效的，并且可以帮助消费者更好地区分真伪蜂蜜。
鉴别真伪蜂蜜还可以采用光谱技术和质谱技术，分析有机物中所含标志性成分鉴定真伪。

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