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生蚝怎么处理干净视频生蚝的吃法

生蚝怎么处理干净视频生蚝的吃法

将生蚝放入清水中浸泡一两小时,让其将体内的淤泥和浊水排出。
之后将清水换成新鲜的清水,在水中加入料酒调味,搅拌均匀,并放入生姜、葱、蒜等调料,放入生蚝,用中火煮三五分钟即可,能够出锅的蚝已经全部料大熟了。
然后取出它们,摆盘即可享用。
此外,为了用蚝来准备其他更好吃的料理,除了上述做法之外,可以将清水改为海水把生蚝浸泡,让它们释放出更多的海质风味,也可以将生蚝洗净后,用鸡汤、猪油、酱油再次炒制,更能表现出生蚝的香味。

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