芝士炸鸡的做法，1、鸡胸肉洗净后切块，放入一大碗中，2、制作腌料，将盐、胡椒粉、九香粉、料酒、醋、淀粉一起混合在小碗中，再加入少量水调成腌料，3、将腌料混合在鸡胸肉中，使其完全浸透，4、将鸡块放入芝士糊中，充分沾上芝士糊，5、将沾上芝士糊的鸡块放入油锅中，煎至表面焦黄，再将煎好的鸡块放在烤盘中，放入预热的烤箱30分钟，芝士炸鸡就做好了。
芝士炸鸡的腌料配方，2勺食用盐，1勺胡椒粉，1勺九香粉，1勺醋，2勺料酒，2勺淀粉，2勺水。
芝士炸鸡其原料主要为鸡胸肉和芝士，做法是先将鸡胸肉洗净切块，加入腌料腌制，然后将鸡块放入芝士糊中沾上芝士，再煎炸，最后将煎好的鸡块放入预热的烤箱烤30分钟即可。
可以根据个人口味，添加不同的香料，如洋葱、西芹等，也可以替换不同的芝士，来满足不同的口味偏好。
