1、包好的馄饨要在容器里留有缝隙地排列整齐，最好选用方平盘。家里有烤箱的用烤盘最合适。
2、排好的馄饨连盘放进冷冻室，冻一个小时左右就冻硬了，馄饨的形状也定型了。把馄饨分装在食用袋或者乐扣盒子里都可以，再放冷冻室长期保存。
3、不论什么时候要吃，随时拿出来，馄饨还是和刚包的一样有型，放室温下回温一下，就可以下锅了。
