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小番茄是碱性还是酸性

小番茄是碱性还是酸性

小番茄是碱性的。
因为番茄含有较多的钾元素和碳酸,而低水分的番茄会更容易表现出其中的钾元素,当酸度低于7时,我们可以认为是碱性,因此小番茄是碱性的。
此外,番茄含有大量的维生素C、维生素A、维生素B6等,还含有像磷、锌、钙等对身体有益的微量元素,多吃小番茄有助于健康。

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