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土茯苓怎么挑选好

土茯苓怎么挑选好

挑选土茯苓时,应该注意大小匀称、外观无瑕疵,口感松软而有咬劲,口味甜而微苦,无异味。
此外,还要检查茯苓表面是否有灰尘,看它是否滋润光滑,口感韧性是否十分好,把它扔到地上能否发出鸣响,然后再做最终判断。
购买土茯苓时,宜选择口感优良,颜色金黄的新鲜土茯苓,舍去枯槁腐烂的土茯苓,如用于连作,更要挑选粗壮的土茯苓,以免生长不良。

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