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瘦肉粥怎么做好吃又嫩呢

瘦肉粥怎么做好吃又嫩呢

瘦肉粥最好的做法是先将细碎的瘦肉用盐、料酒、胡椒粉、姜粉等调味料腌制一会,然后放入锅内用葱花爆香,再加入细碎的瘦肉翻炒均匀,加入清水,加入适量的盐、料酒、胡椒粉调味,然后放入大米煮10-15分钟,即可出锅。
此外,还可以在煮粥前将瘦肉放入锅中,加入少量石膏水煸炒几分钟,使瘦肉入味,使粥更香、更嫩。
这样煮出来的瘦肉粥会更口感更好,而且营养更全面。

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