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腊八粥的做法及配方

腊八粥的做法及配方

腊八粥的配料通常需要糯米、红枣、栗子、小豆、枸杞以及其他调料,做法是将所有食材洗净后,加入足量的水煮开,然后调整汤汁至出米熬熟,再加入切碎的干莲子、红枣等,继续煮上十分钟左右,腊八完成。
腊八粥不仅可以温补身体,还有辅助美容、调理肠胃等功效,因此在冬季具有很高的滋补价值。
值得一提的是,有些人会加入牛奶、糖等调味,以提升其美味度,但该粥的原味也是最正宗的。

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