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白果和开心果一样吗

白果和开心果一样吗

不一样。
松仁和开心果都是植物的果实,但它们在外形和营养成分上有很大的不同。
松仁为核果类,外形小而扁,内部有两个脆壳,中间的果仁可以食用,而开心果是瓜果类,外表光滑,形状扁平,内有黄褐色的果肉,有甜味可作为原料加工。
从营养成分上来看,松仁的脂肪含量比开心果高得多,对人体也有更大的益处。
此外,松仁还可以用来制作各种美食,如松仁糖、果冻、蛋糕等,而开心果则可以用来调味,比如拌凉菜,搭配豆腐等。

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