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兰州醪糟牛奶的正宗的做法

兰州醪糟牛奶的正宗的做法

兰州醪糟牛奶的正宗的做法如下:1、600毫升牛奶倒入锅里小火煮开(旁边看着小心溢了)。
2、过滤出醪糟米150毫升(注意不要酒酿的汁儿,挤掉,只要醪糟米)。
3、克小苏打加入30毫升凉开水中,化开后,把水倒入醪糟米中搅匀。
4、牛奶煮开后,将搅匀的醪糟倒进去,搅一下。
5、两个鸡蛋打散,等锅再次煮开后倒入鸡蛋液。
6、然后再次煮开后加入花生碎,葡萄干,黑芝麻,关火即可。

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