一般来说，蒸鸡蛋大概需要8—10分钟左右才能熟透。
蒸鸡蛋的具体时间取决于锅子的容量、蛋的大小以及水温等因素，因此最终熟透时间会有一定波动。
蒸鸡蛋非常简单，只需将蛋划一下，放进干净的蒸锅中，加上足够的水并盖上锅盖，再把沸水大火全部加热之后，再调整为中小火，等待8-10分钟后，就可以看到蛋表面收紧，蛋花开始凝结，这时候就可以立刻把锅从火上拿下，用冷水冲冷，蒸鸡蛋就熟了。
蒸锅的容量影响着蒸蛋的时间，由于蒸锅有不同容量，所以，一般来说，蒸鸡蛋要用蒸锅容量正好能容纳鸡蛋的水盆，为了更好地锁住蒸蛋的熟度，也可以加入少量的食盐。
此外，蒸鸡蛋不仅有简单的蒸熟，也可以配以不同的调料，需要在加水的时侯放入吃的调料，用不同的调料可以做出不同口味的蒸鸡蛋，比如香葱、五香调料或者鲜蘑菇，这是蒸鸡蛋的一种拓展。
