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江米面和糯米粉一样吗

江米面和糯米粉一样吗

不一样。
江米面是属于中国传统面食,其原料主要由小米、玉米及米糠等各种小米混合而成,熬煮而成,并可以加上食盐、胡椒粉等调味品后便可食用,而糯米粉的制作方法也不同,它以糯米为原料,经过磨碎、揉搓、水洗等工序,最后再通过烫粉的方式加工而成,可以用来做馒头、汤圆等。
此外,江米面和糯米粉有一个共同的特点就是都属于米制品,但它们也有很多不同之处,比如口感、成本、口味等都有所不同。

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