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东北小鸡炖蘑菇的正宗做法

东北小鸡炖蘑菇的正宗做法

东北小鸡炖蘑菇的正宗做法如下:1、准备好食材 鸡肉剁块 鸡杂洗净 蘑菇泡水(2小时)。
2、用葱姜蒜八角炝锅,加入鸡肉翻炒,加入生抽、老抽,白糖,翻炒上色。
3、加水没过食材 炖约50分钟。
4、加入蘑菇(和泡蘑菇的水),鸡杂炖15分钟,加入粉条再炖10分钟,加入盐调味,撒上葱花,出锅即可。

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